Black Garlic Ramen

Tiefes Aroma trifft auf Frische. Unser Chashu, über 24 Stunden im Sous-Vide gegart, aus Schweinebauch paart sich mit täglich frischen Shiitake, Jungzwiebeln und Knoblauch. Abgerundet mit unserem hauseigenen Blackgarlic Öl aus fermentiertem Knoblauch.

Wasser 51,8%, Weizennudeln 22,9%, Schweinebauch 7,9%, Shiitake Pilze 5,3%, Sojasoße, Frühlingszwiebel 3,6%, Miso Paste (Sojabohnen), Knoblauch 0,9%, Zwiebel, brauner Zucker, Suppenhuhn, Mirin, Ingwer, Sake, schwarzes Knoblauchöl 0,4%, Markknochen, Rinderknochen, Rapsöl, Kombu, Bonito Flocken (Thunfisch), Salz, Sesam 0,2%, fermentierter Knoblauch 0,2%, Pfefferkörner, Lorbeerblätter

Allergiehinweis

Kann Spuren von Erdnüssen, Sellerie enthalten. Fettgedruckte Zutaten können Allergien auslösen.

Mikrowelle

Folie der Papierschüssel leicht einstechen und die gefrorenen Ramen dann für ca. 5-7 Minuten bei 800 Watt erhitzen.

Topf

Folie abziehen, gefrorene Ramen aus Papierschüssel nehmen. Mit geschlossenem Deckel bei mittlerer Hitze 5-7 Minuten erwärmen, gelegentlich umrühren.