Ein feuriger Genuss, getragen von selbstgemachtem Chili-Öl, das die Geschmacksknospen zum Tanzen bringt. Das zarte Chashu stammt direkt aus unserer Region und wird durch 24 Stunden im Sous-Vide zu einem geschmacklichen Highlight. Abgerundet durch Menma, frische Jungzwiebeln und dem kunstvollen Naruto.
Zutaten
Wasser 50,8%, Weizennudeln 22,5%, Schweinebauch 7,8%, Bambussprossen 5,2%, Frühlingszwiebel 3,5%, Sojasoße, Mirin, Chili Bohnenpaste 1,4% (Soja, Konservierungsstoff: E202), Sake, Naruto 0,7%, Suppenhuhn, Chili Öl 0,4%, Markknochen, Rinderknochen, Möhre, Gewürzmischung, Zwiebel, Ingwer, brauner Zucker, Sesam 0,14%, helle Sojasoße, Bonito Flocken (Thunfisch), Kombu, Knoblauch, Salz, Pfefferkörner, Shiitake Pilze, Lorbeerblätter
Allergiehinweis
Kann Spurenvon Erdnüssen, Sellerie enthalten. Fettgedruckte Zutaten können Allergien auslösen.